DEZERTNÍ/ SLADKÁ VÍNA
Dezertním vínům přijde na chuť zpravidla i ten, kdo jinak alkoholu příliš neholduje. Získají si vás svou sladkou chutí a bohatým aroma, ve kterém můžete cítit tóny kandovaného ovoce, medu nebo například marmelády.
Ochutnejte:
Dezertní víno oplývá vysokým podílem zbytkových cukrů a alkoholu. Podává se jako aperitiv nebo jako doplněk ke sladkým pokrmům a dezertům, skvěle se snoubí také s výraznými sýry typu niva nebo Roquefort. V tuzemských podmínkách můžeme za dezertní vína označit vína ledová a slámová, výběr z cibéb, botrytické sběry nebo fortifikovaná vína:
- Ledová vína se vyrábějí ze zmrzlých hroznů vinné révy a vyznačují se výrazným aroma, sladkou chutí a nízkým obsahem alkoholu. Jedná se o víno jako stvořené k přípitkům a ochutnávání.
- Slámová vína vznikají z hroznů, z nichž se odpařila část vody a jež jsou následně alespoň tři měsíce umístěné na slámě, rákosu nebo volně zavěšené. Jedná se o velmi sladká vína (až 200 g zbytkového cukru na litr) s vysokým obsahem alkoholu (kolem 10 %) a vůní připomínají kandované ovoce, rozinky, med nebo marmeládu. Stejně jako ledové víno se nepopíjejí, ale pouze ochutnávají.
- Výběr z cibéb patří mezi přívlastková vína, k jejichž výrobě se používají bobule napadené šedou plísní nebo přirozeně přezrálé hrozny. Obsah zbytkového cukru se pohybuje mezi 100–200 g na litr, obsah alkoholu bývá mezi 10–13 %.
- Botrytický sběr představuje vína vyrobená výhradně z hroznů napadených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Je pro ně typická zlatá, zlatožlutá či zlatozelená barva a chuť sušeného či kandovaného ovoce a medu.
- Fortifikovaná vína dělíme na likérová a aromatizovaná. Jedná se o takzvaná posilněná vína – likérová bývají fortifikována pouze vinným destilátem, zatímco k obohacení aromatizovaných vín lze použít jakýkoliv druh destilátu.
Mezi zahraniční dezertní vína můžeme zařadit například Commandaria, Tokaj, Sauternes, Kagor či Portské víno. Samostatnou skupinu tvoří italské vermuty, které se vyrábějí z vín s nižší kyselinkou a následně se doslazují či dolihují.
Nevíte si s výběrem toho pravého dárku rady? Zavolejte nám na telefonní číslo 737 050 950 nebo napište. Společně vymyslíme dárek, který vykouzlí úsměv na tváři!
Nejprodávanější
-
1.
Madeira 5 Y.O. Finest Full Rich, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem495 KčMadeirské, sladké víno s vůní vyzrálého ovoce, ořechů a karamelu. Vyrábí...
-
2.
Madeira 5 Y.O. Finest Medium Dry, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem495 KčMadeirské, polosuché víno s vůní medu a ořechů doplněné svěžími tóny...
-
3.
Madeira 5 Y.O. Finest Dry, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem495 KčMadeirské, suché víno s vůní ořechů a citrusů. Vyrábí se ze směsi...
-
4.
Madeira 3 Y.O. Full Rich, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem395 KčMadeirské, sladké víno s vůní pečeného ovoce, ořechů a karamelu. Vyrábí...
-
5.
Madeira 3 Y.O. Medium Rich, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem395 KčMadeirské, polosladké víno s vůní sušeného ovoce a karamelu, doplněné...
-
6.
Madeira 3 Y.O. Medium Dry, Henriques & Henriques, 0,75l Henriques & Henriques – Skladem395 KčMadeirské, polosuché víno s vůní sušeného ovoce a ořechů. Vyrábí se ze...
-
7.
Burmester 30 years old v dárkové krabičce, 0,75l Burmester – Skladem2 966 KčČervené, sladké portské víno víceleté tawny (30 let). Víno zraje v...
-
8.
Burmester 20 years old v dárkové krabičce, 0,75l Burmester – Skladem1 789 KčČervené, sladké portské víno víceleté tawny (20 let). Víno zraje v...
-
9.
Maynard´s Organic pink Porto, 0,5l Maynard´s – Skladem390 KčRůžové, sladké bio portské víno s krásným aroma malin, třešní,...
-
10.
Messias Century 10+20+30+40 years old, 0,75 l v dárkovém boxu se skleničkou Messias – Skladem7 590 KčKolekce obsahuje víceletá portská vína 10, 20, 30 a 40 Years Old typu...
Stránka 1 z 7 - 79 položek celkem
-
ZV010100
-
ZV010000
-
ZV010200
-
ZV010600
-
ZV010140
-
ZV01030
-
ZV11000
-
ZV11010
-
ALDI-1326
-
ZV07010
-
ZV07000
Stránka 1 z 7 - 79 položek celkem